BOLINHO GOSTOSO !!

http://malucontraaalergiaalimentar.blogspot.com.br/2012/04/bolo-de-chocolate-feito-com-leite-de.html  RECEITA DO BOLO DE CHOCOLATE ..

 

o brigadeiro é de soja , o chantily a receita é : 1 xícara de Becel azul...8 xícaras de acucar de confeiteiro, 1\2 xicara de leite de coco,essencia que gostar e corante alimenticio da cor desejada. Colocar os ingredientes na batedeira e ir batendo até virar um glacê fofo e bem aerado..só no final você tinge se quiser.Já te aviso que fica batendo uns 10 minutos..se não achar que esta no ponto de confeitar..poderá ir colocando colheres de açucar pára dar ponto..faz um glacê maravilhoso para usar bicos! ( receita da Josy do viva sem glúten ) .

montagem…  abri o bolinho depois de pronto no centro e coloquei o brigadeira como não tenho saco de confeiteiro , peguei um saquinho plástico e cortei a pontinha bem poukinho e cobri o bolinho .. dilíciaaaaaaaa ….

mousse de chocolate (copinhos palhação de eva)

 

uma lata de condensado de soja,
uma lata de leite de coco
um pacote de gelatina sem sabor
4 colheres de chocolate em pó 2 frades nestle

Preparo:
bata no liquidificador o condensado, o leite de coco e o chocolate,
dissolva a gelatina conforme a instrução recomendada pelo fabricante,
dpois de dissolvida bata junto com o restante no liquidificador,
coloque nas forminhas desejadas, e colocar em geladeira (pode ser
feito 2 dias antes também).

obs: quanto mais gelatina mais firme fica, para quem tem alergia a
soja adicionar uma garrafinha a mais de leite de coco e açucar no
lugar do condensado de soja, pode ser colocado em copinhos
descartaveis, travessa de vidro, copinhos de acrilico, etc.

Brigadeiro de soja

 

uma lata de condensado de soja,
uma garrafa de leite de coco,
uma colher de becel,
3 colheres cheias de chocolate em pó 2 frades nestle
granulado dori para confeitar

Preparo:
bate no liquidificador o condensado, com o leite de coco e o chocolate
em pó, coloca em uma panela a mistura com a margarina e mexe em fogo
médio até pegar ponto de brigadeiro (aproximadamente 10min depois que
começou a desgrudar da panela), coloca em um prato para esfriar,
enrola (passar margarina na mão para nao grudar) e passa no granulado
e coloca na forminha desejada.

obs: as primeiras vezes é dificil dar o ponto,mas depois que pega o
jeito é tranquilo, os brigadeiros e beijinho podem ser feitos até dois
dias antes do aniversário, se for uma época quente é bom deixar na
geladeira para nao ter perigo de derreter, pode guardar em caixa de
papel de pizza, uma receita rende mais ou menos 50 docinhos pequenos.

BOLO VERDE DA MALU (s/leite,s/glúten)

ingredientes :

2 ovos

2 xic. de açúcar

1 xic. de óleo

2 xic. ( coloquei 1 vidro de leite de coco de 200 ml dai completei pra dar as duas xicaras com leite de soja e arroz meio a meio )

2 xic. de farinha de arroz

2 colheres de sopa de fécula de batata

2 colheres de sopa de maizena

2 colheres de chá de CMC

1/2 de colher de café de sal

1 colher de sopa de fermento

1 pct de gelatina na cor verde

modo de preparo :

bater tudo no liquidificador e assar ..  ( difícil né )  kkk

cobertura

ingredientes:

1 lata de leite condensado de soja

1/2 caixinha de creme de soja

1 limão

modo de preparo :

misturar o leite condensado com o limão e ferver um pouko , desligar a panela e misturar o creme de soja .

cobrir o bolo ainda quente ..