Massa:
-4 xícaras de chá de farinha de trigo
-4 ovos
-1 xícara de chá de açúcar
-1 colher de café de fermento em pó
-1 colher de café de sal
-1 xícara de aveia em flocos
-4 colheres de sopa rasas de becel
Recheio:
geléia (qqr sabor, faço de goiaba), ou pedaços de banana
coco ralado para cobertura ou açucar cristal
Misture todos os ingredientes da massa, abra pequenos biscoitos, recheie com geléia e passe no coco ralado, dps assar no forno na temperatura de 180 C por25 min
Ingredientes:
1copo de farinha de trigo,
1/2 colher de sobremesa de sal,
1colher de sobremesa de fermento em pó,
4 colheres de sopa de óleo de milho,
1 xícara de café de água.
Misture a farinha , fermento e sal, depois adicione óleo e água , trabalhe a massa com as mão.
Abra bem fininha com o rolo , corte e faça furinhos.
Arrume- os na assadeira untada e enfarinhada , leve ao forno médio por 30 min.
Guarde em potes bem tampados!
Ingredientes:um copo de agua,
um copo de farinha,
sal a gosto,
meia xic de óleo
Bater tudo no liquidificador colocar o recheio desejado, e colocar no fogo até dourar. (nao esquecer de untar a forma com óleo para nao grudar)
Ingredientes:
250 g de farinha de trigo (achei pouca farinha e fui colocando aos poucos para dar liga na massa),
1 colher de chá pouco cheia de fermento,
70 g de açúcar,
1 ovo,
1 pitada de sal,
125 g de manteiga fria (usei becel) e
150 g de geleia de groselha (usei goiabada da marca predileta, com um pouco de água morna),
Açúcar em pó
Peneire a farinha com o fermento para uma superfície de trabalho.
Faça uma cavidade no meio e junte o açúcar, o ovo e o sal.
Distribua a manteiga cortada aos pedacinhos pelas bordas da farinha e misture bem com as mãos até obter uma massa uniforme.
Deixe repousar a massa na geladeira, embrulhada em película transparente, durante 1 hora.
Divida a massa em duas metades.
Estenda a primeira metade na superfície de trabalho enfarinhada até ficar com uma espessura fina, e corte os biscoitos com a forma. Estenda também a segunda metade até ficar com uma espessura fina e defina um círculo no centro dos biscoitos.
Poderá cortar um pequeno círculo com um dedal ou com um outro objeto circular, como preferir (eu usei a tampinha do pote de canela).
Coloque os biscoitos num tabuleiro forrado com papel vegetal e coza em forno pré-aquecido a 170ºC durante cerca de 8 a 10 minutos (detalhe eu aumentei o forno e cozinhei em 200ºC).
Deixe esfriar.
Aqueça entretanto a geleia num tacho e distribua-a sobre metade dos biscoitos.
Coloque a outra metade dos biscoitos com orifício por cima e polvilhe com açúcar em pó.
Com as forminhas que sobraram fiz biscoitinhos simples
Ingredientes:
200 g de maizena
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento
1 xícara não muito cheia de óleo
Misture tudo e depois vai acrescentando o amido. O ponto será quando virar bolinha.
Ao forno somente 15 minutos, senão endurece
