Panqueca estilo americano:

200ml de trigo
200ml de agua
1 ovo
Pitada de sal
2 col de açúcar
2 col chá fermento
1 col de chá de baunilha
Mexe ingredientes secos. Adiciona ovo batido e metade da água. Mexe bem. Adiciona o restante da água. Aquece frigideira, coloca fio de óleo e frita.

Obs: deixar fritar de um lado até formar bolinhas. Formou? Vira e fic mexendo na frigideira em movimento de vai-vem pra descolar.