Cupcake de Laranja

massa bolo de laranja simples: 
4 ovos, 

2xic de farinha de trigo, 

1 xic de suco de laranja, 

1 xic de açucar, 

meia xic de óleo, 

1 colher grande fermento. 

Separar as claras e bater em neve, reservar, o restante bater em velocidade média primeiro os liquidos e dpois a farinha, por ultimo colocar a clara em neve na vasilia e misturar juntamente com o fermento levemente.

calda foundat:
1 xic de açucar,
1/3 da xica de água
1 coher de cha de limao

colocar o açucar e a agua em uma panela e ir mexendo até formar uma calda grossa, apos formar a calda, colocar em uma tabua de vidro ou marmore colocar o limao por cima e com uma espatula ir mexendo ate formar uma pasta branca, essa pasta deve ser guardada em plastico e dura semanas para o uso. para passar em doces ou fazer a cobertura, pegar a pasta e derreter em banho maria, se não estiver conseguindo derreter adicionar agua gota a gota até dissolver, tomar cuidado para nao passar o ponto com a agua.