quarta-feira, 20 de junho de 2012

Brigadeiro de soja

 

uma lata de condensado de soja,
uma garrafa de leite de coco,
uma colher de becel,
3 colheres cheias de chocolate em pó 2 frades nestle
granulado dori para confeitar

Preparo:
bate no liquidificador o condensado, com o leite de coco e o chocolate
em pó, coloca em uma panela a mistura com a margarina e mexe em fogo
médio até pegar ponto de brigadeiro (aproximadamente 10min depois que
começou a desgrudar da panela), coloca em um prato para esfriar,
enrola (passar margarina na mão para nao grudar) e passa no granulado
e coloca na forminha desejada.

obs: as primeiras vezes é dificil dar o ponto,mas depois que pega o
jeito é tranquilo, os brigadeiros e beijinho podem ser feitos até dois
dias antes do aniversário, se for uma época quente é bom deixar na
geladeira para nao ter perigo de derreter, pode guardar em caixa de
papel de pizza, uma receita rende mais ou menos 50 docinhos pequenos.

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